Progetto Amiata : corso audiovisuale di formazione professionale. frigo-macello tacchini / regia Pino Adriano ; a cura di Luigi Giorgi, ideazione e coordinamento Nicolò Di Blasi, direttore di produzione Fabio Diotallevi ; fotografia Maurizio Gennaro
Abstract: Il progetto prevede la realizzazione di un frigo-macello in località Fornacina (Com. S.Fiora). Il documentario illustra le fasi della macellazione e lavorazione delle carni.
